Biji Duku Jangan Ditelan! Simak Alasan dan Fakta Menarik di Baliknya

Siapa yang bisa menolak segarnya buah duku? Buah berbentuk bulat kecil dengan rasa manis-asam ini selalu menjadi incaran saat musimnya tiba.

Baca Juga:

Namun, di balik daging buahnya yang bening dan menggoda, ada satu bagian yang seringkali menjadi "ranjau" bagi penikmatnya: biji duku.

Mungkin Anda pernah secara tidak sengaja menggigit atau menelan bijinya. Selain rasanya yang sangat pahit, ada beberapa alasan medis dan fakta menarik mengapa Anda harus lebih berhati-hati dengan bagian kecil yang satu ini.

1. Rasa Pahit yang "Traumatis"

Alasan pertama yang paling subjektif namun nyata adalah rasanya. Biji duku mengandung senyawa alkaloid dan saponin yang memberikan rasa pahit luar biasa. Jika Anda tidak sengaja menggigitnya, rasa pahit tersebut bisa menempel di lidah cukup lama dan merusak sensasi manis dari daging buah duku yang sedang Anda nikmati.

2. Bahaya Tersedak (Choking Hazard)

Biji duku memiliki tekstur yang licin karena terbungkus selaput daging buah. Hal ini membuatnya sangat mudah tergelincir masuk ke tenggorokan tanpa sengaja. Bagi orang dewasa, ini mungkin hanya masalah kecil, namun bagi anak-anak, biji duku bisa menjadi ancaman serius yang menyebabkan tersedak atau menyumbat saluran pernapasan.

3. Sulit Dicerna oleh Tubuh

Secara biologis, biji duku tidak dirancang untuk dikonsumsi manusia dalam keadaan mentah. Biji ini memiliki struktur yang keras dan mengandung serat padat yang sulit dipecah oleh sistem pencernaan kita.

Menelan biji duku dalam jumlah banyak berisiko menyebabkan gangguan pencernaan atau, dalam kasus yang sangat jarang, memicu peradangan pada usus jika biji tersebut gagal dikeluarkan secara alami melalui proses ekskresi.

4. Kandungan Senyawa Kimia

Meskipun daging buahnya kaya akan vitamin C dan antioksidan, bijinya mengandung senyawa aktif yang bersifat defensif (pelindung tanaman). Beberapa penelitian menunjukkan adanya kandungan tanin dan zat kimia lain yang jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan mual atau pusing pada orang yang sensitif.

Fakta Menarik: Sisi Lain Biji Duku

Meskipun "terlarang" untuk dimakan langsung, biji duku ternyata menyimpan potensi luar biasa jika diolah dengan benar oleh para ahli:

Obat Cacing Alami: Dalam pengobatan tradisional di beberapa daerah, biji duku yang sudah dikeringkan dan ditumbuk halus terkadang digunakan sebagai obat cacing. Namun, hal ini harus dilakukan dengan dosis yang tepat dan pengawasan ahli.

Penurun Demam: Ekstrak biji duku diketahui memiliki sifat antipiretik. Di beberapa literatur farmasi, biji ini diteliti potensinya untuk membantu menurunkan suhu tubuh saat demam.

Pengusir Nyamuk: Pernahkah Anda mendengar bahwa kulit duku bisa mengusir nyamuk? Ternyata, bijinya pun mengandung aroma dan senyawa yang tidak disukai oleh serangga.

Kesimpulan

Menikmati duku memang paling nikmat jika dilakukan dengan santai, namun tetaplah waspada. Pastikan Anda memisahkan biji dari daging buahnya dengan teliti, terutama saat memberikan buah ini kepada anak-anak. Jika Anda ingin mendapatkan manfaat kesehatan, fokuslah pada daging buahnya yang kaya akan serat dan vitamin, bukan pada bijinya yang pahit.

HUBUNGI KAMI