Mengenal Buah Gandaria, Buah Lokal yang Mulai Langka

Indonesia memiliki keanekaragaman hayati yang luar biasa, salah satunya tercermin dalam ragam buah-buahan tropis yang tumbuh subur di berbagai daerah. Salah satu buah lokal yang mulai jarang dikenal, namun menyimpan potensi besar, adalah buah gandaria. Buah berukuran kecil ini memiliki cita rasa asam-manis yang menyegarkan dan sering dijadikan pelengkap rujak atau sambal. Di balik ukurannya yang mungil, buah gandaria ternyata menyimpan banyak manfaat dan peluang ekonomi yang menjanjikan.

Baca Juga:

Asal Usul dan Persebaran Buah Gandaria

Buah gandaria, dengan nama ilmiah Bouea macrophylla, adalah tanaman asli Asia Tenggara yang tumbuh subur di Indonesia, khususnya di pulau Jawa, Kalimantan, dan Sumatra. Buah ini dikenal dengan beberapa nama lokal seperti “rambai hutan”, “kundang”, atau “setar”.

Pohon gandaria dapat tumbuh hingga 25 meter dengan batang besar dan daun lebat. Buahnya berbentuk bulat, berukuran kecil, berwarna hijau saat muda dan kuning kejinggaan saat matang. Kulitnya tipis dan mengkilap, sementara daging buahnya lembut, sedikit berserat, dan berasa asam-manis.

Karakteristik Buah Gandaria

Gandaria termasuk dalam jenis buah musiman. Biasanya panen terjadi antara bulan November hingga Februari. Ketika masih muda, buah ini memiliki rasa asam yang cukup kuat dan sering dijadikan bahan pelengkap sambal atau lalapan. Sementara saat matang, rasa manisnya mulai mendominasi dan bisa dimakan langsung atau diolah menjadi manisan, sirup, hingga selai.

Buah ini juga memiliki biji besar berwarna ungu yang tidak dapat dimakan. Selain buahnya, daun muda pohon gandaria juga dimanfaatkan sebagai lalapan karena memiliki rasa asam segar yang khas.

Manfaat Buah Gandaria untuk Kesehatan

Selain rasanya yang menyegarkan, gandaria juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Beberapa manfaat kesehatan dari buah gandaria antara lain:

1. Kaya Antioksidan

Kandungan vitamin C dan senyawa antioksidan lainnya dalam buah gandaria mampu membantu melawan radikal bebas, menjaga daya tahan tubuh, dan memperlambat proses penuaan sel.

2. Meningkatkan Sistem Imun

Vitamin C yang tinggi membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membuat tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.

3. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Buah gandaria mengandung serat alami yang baik untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

4. Mengontrol Gula Darah

Kandungan senyawa aktif dalam buah ini dipercaya mampu membantu menstabilkan kadar gula darah jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.

5. Menurunkan Kolesterol

Senyawa fitokimia dalam gandaria diketahui berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

6. Peluang Ekonomi dan Budidaya

Meski buah gandaria belum sepopuler mangga atau rambutan, potensi ekonomi dari buah ini cukup besar. Permintaan terhadap buah eksotis semakin meningkat, terutama di pasar lokal dan ekspor. Gandaria bisa diolah menjadi berbagai produk seperti manisan, jus, selai, sirup, hingga produk herbal.

Budidaya pohon gandaria juga relatif mudah karena tanaman ini tahan terhadap berbagai jenis tanah dan kondisi iklim. Dengan masa produktif yang cukup panjang dan perawatan yang tidak rumit, gandaria bisa menjadi alternatif usaha pertanian yang menjanjikan, terutama di pedesaan.

Bagi para pelaku UMKM, buah gandaria bisa menjadi bahan baku untuk produk olahan yang unik dan bernilai jual tinggi. Dengan kemasan menarik dan pemasaran digital, produk berbasis gandaria berpeluang merambah pasar nasional bahkan internasional.

Mengapa Buah Gandaria Perlu Dilestarikan?

Sayangnya, keberadaan pohon gandaria semakin berkurang akibat alih fungsi lahan dan kurangnya minat masyarakat untuk menanamnya. Padahal, gandaria tidak hanya bermanfaat dari sisi konsumsi, tapi juga secara ekologis mampu menjaga keseimbangan lingkungan.

Pelestarian buah lokal seperti gandaria perlu mendapat perhatian lebih dari berbagai pihak, baik pemerintah, komunitas tani, hingga generasi muda. Kampanye cinta buah lokal dan edukasi tentang manfaat gandaria dapat menjadi langkah awal untuk menjaga kelangsungan buah ini di masa depan.

Buah gandaria adalah salah satu kekayaan alam Indonesia yang patut mendapatkan perhatian lebih. Dengan rasa unik, manfaat kesehatan, serta potensi ekonominya yang besar, gandaria layak dijadikan sebagai buah unggulan lokal. Pelestarian dan pengembangan buah ini tidak hanya akan meningkatkan kesejahteraan petani, tetapi juga membantu menjaga keanekaragaman hayati nusantara.

Sudah saatnya kita mengangkat kembali popularitas buah gandaria dan menjadikannya bagian dari gaya hidup sehat dan berkelanjutan. Kenali, tanam, dan konsumsi buah lokal — mulai dari gandaria, untuk masa depan yang lebih baik.

HUBUNGI KAMI